• VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show





 

Испания

В Испании всегда было особое отношение к вину - оно было «Богом»!

История виноделия в Испании началась задолго до Нашей Эры.

Древние иберы, жившие в районе современного Кадиса, а позже греки и финикийцы производили вино и торговали им на территории Испании. Древние римляне также всячески поощряли производство вина. В это время произошёл расцвет испанского виноделия.

Во время войн с маврами большое число виноградников было уничтожено. В конце 15-го века начинается их восстановление. Виноделие развивалось, налаживались торговые связи, например, с Англией, которая и на сегодняшний день продолжает быть важным рынком для испанских вин.

Конец 70-х годов прошлого столетия ознаменовал собой начало новой эпохи в истории испанского виноделия. Сейчас в Испании идёт стремительный подъём винного производства, применяются новые технологии. У этой страны есть всё, чтобы в ближайшее время выйти на первое место по производству вина, обогнав Францию и Италию.

Классификация испанских вин

Столовые вина

Vino de Mesa

Категория «Столовых вин» включает вина неклассифицированных виноградников. Обычно они производятся из нескольких сортов винограда и, как и все столовые вина, изготавливаются для массового потребления.

Местные вина

Vino de la Tierra

В данную категорию входят «деревенские» вина, подобные французским «Местным винам». Качество данной категории вин немного лучше обычных столовых.

Региональные вина

Vino Comarсal

Место их производства и технология законодательно не регламентированы. Однако качество «Региональных вин» ещё лучше предшествующей категории вин.

Марочные вина наименований по происхождению

Denominacion de Origen (DO)

Сюда входят вина из определенных винодельческих регионов. Их производят и продают по строгим законодательным стандартам. В каждом регионе существует свой регулирующий совет «Consejo Regulador», контролирующий процессы выращивания винограда, производства, хранения и продажу вина.

Вина заслуженных наименований по происхождению

Denominacion de Origen Calificada (DOC)

Это самая высокая категория испанских вин, которая присваивается только лучшим винодельческим регионам и их лучшим винам. Регулирующим советом здесь проводится очень строгий контроль всего производства вин «Заслуженных наименований по происхождению». Качество их очень высокое. Они порадуют любого истинного ценителя вина.

Подробно об Испании:

• История, климат, основные винодельческие районы, сорта винограда, классификация испанских вин (расширенная информация), особенности, выдержка в бочках и бутылках, этикетка испанских вин.

• Подробно о винодельческих районах: Риоха (Rioja), Каталония (Catalanas), Кастилия и Леон (Castilla Y Leon), Кастилия-Ла-Манча (Castilla-La-Mancha), Галисия (Galicia).

• Игристое вино Кава.

• Производство и разновидности Хереса (Jeres). Малага (Malaga).


 
Joomla