• VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show
  • VTEM Image Show





 

Франция

Франция является лидером по производству вина. Она занимает первое место в мире и по выпускаемому количеству и по качеству вина.

По сведениям историков виноград на территории Франции начали выращивать греки еще в VI веке до нашей эры. Первые виноградники находились в районе города Марселя. После прихода римлян они появились в Долине Роны и постепенно охватили всю территорию этой страны. Распространению религии сопутствовало появление многочисленных монастырей, выращивающих виноград, что способствовало дальнейшему развитию виноделия. В XII веке Франция становится одним из главных экспортёров вина в мире. На сегодняшний день здесь выращивают около 3000 сортов винограда, но для производства качественных вин используют  приблизительно 160 его сортов.

Французская классификация вин берёт своё начало с XIX века. Она служит образцом классификаций для других стран. Основными критериями произведённого вина являются место, сорта винограда, контроль всего процесса виноделия и оценка дегустационной комиссии.

Классификация французских вин

Столовые вина

Vin de Table

Столовые вина являются винами массового потребления, содержащими не менее 8,5 - 9 и не более 15 градусов спирта в зависимости от региона производства.

Местные вина

Vin de Pays

Категория «Местных вин» составляет элиту «Столовых вин». Чтобы получить это наименование они должны соответствовать некоторым категориям качества.

Марочные Вина Высшего Качества

Appelation d’Origine Vin Delimité de Qualité Superior

Марочные вина имеют ещё большее качество по сравнению с «Местными винами». Производство их строго регламентировано и контролируется Национальным Институтом Наименований по Происхождению.

Вина контролируемых наименований по происхождению (КНП)

Appelation d’Origine Controlee (AOC)

Эти вина являются высшей категорией французских вин. Они удовлетворяют условиям производства, определенным Национальным Институтом Подлинных Наименований и введенным в действие декретом министерства сельского хозяйства. Эти правила более строгие, чем предусмотренные для предыдущей категории, и, следовательно, качество вин высочайшее.


Подробно о Франции:

• Классификация французских вин (расширенная информация), винодельческие регионы, карта винодельческих регионов, сорта винограда, производимые вина, этикетка французкого вина.

• Таблица вин Бордо: классификация, аппеласьон, производитель, статус, 235 наименований.

• Подробно о винодельческих регионах:

Бордо (Bordeaux), Бургундия (Bourgogne), Долина Луары (Vallee de la Loire), Долина Роны (Vallee du Rhone), Коньяк (Cognac), Лангедок - Руссильон (Languedoc – Roussilion), Прованс(Provеnce), Корсика (Corse), Эльзас (Alsace), Юго-Запад (Sud-Ouest), Шампань (Champagne).

 
Joomla